카지노게임 진행실무의 목적, 필요성, 효과, 조직구조, 업무 및 근무수칙, 영업 절차방법 등을 이론과 실습을 병행하여 교육하며, 게임보호, 고객과 종사원 관계, floor, pit와 각 shift 간부, credit와 marker관리, 현금과 칩 관리, 그리고 기본적인 내부관리 매뉴얼을 통해서 카지노 경영 기술을 배우도록 하는 과목이다.

11월3일 세상을 뜬 ‘카지노 대부’ 전낙원(77) 파라다이스그룹 회장이 카지노 업계에 입문한 것은 1967년이었다. 국내 첫 카지노였던 인천 오림포스호텔 총지배인으로 이 바닥에 발을 들여놓은 전 회장은 이듬해 서울 워커힐카지노 운영권을 움켜쥔 뒤 30여년 동안 흔들림 없는 카지노 업계 1인자로 군림했다. 전 회장은 워커힐카지노를 바탕으로 제주, 부산, 도고, 인천, 아프리카 케냐 등에 파라다이스호텔을 설립하고 부산과 제주, 인천에 카지노를 개장해 호텔과 카지노 업계에서 막강한 재력을 쌓았다.

이론으로 배운 것을 실무를 통해 완벽하게 이해하고 있는지 확인하며, 또한 전문용어와 게임보호 및 게임 딜링의 올바른 절차, 카드 분배 방법, 칩의 올바른 handling, shuffle 등을 능숙하게 숙련시키는 과정이다.

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