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호텔 카지노경영에 관한 경영사례연구 중심의 세미나 교육을 실시하여 카지노기업의 경영 관리에 대한 이론과 실제에 대한 이해를 늘리도록 한다. 그 뿐만 아니라 카지노 경영에 관련된 수요 문제를 중심으로 교육함으로써 학생들의 문제 분석과 해결 능력을 고취시킨다.
카지노서비스의 개념과 특성에 대한 이해를 기초로 하여, 서비스 개발, 관리, 평가 등 일련의 서비스 관리과정을 체계적으로 분석하고 파악하는 데 목적을 둔다.
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